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- 山核桃
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暂未标价元- 湖北郧西
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- 特产产地:湖北郧西
- 品牌:益群
- 规格:实重
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山核桃
郧西地处全国南北分界线秦岭南麓，平均海拔800米，四季分明，日照充足，气候温和，物兼南北，是核桃最佳的生长地。
独特的自然环境，造就出独特的品质。郧西核桃个体大，果壳薄，品质优，口感好，香脆味美。人们在田间地头、房前屋后栽植，核桃树遍布郧西的山山水水。
据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
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